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現代醫學證實：通過調整飲食，適當地鍛煉和應用某些減肥藥物可以在一定程度上實現減肥的目的，但對人體的某些部位——脂肪易沉積的部位，如腹部，腰部，臀部，大腿等則往往不易達到理想的效果。此時，通過外科手術方法——去脂術，對局部的脂肪沉積予以去除即成為一種有效的選擇。事實上，現代的去脂手術也確是一種安全、有效的形體雕塑技術。
脂肪是人體中一個比較特殊的組織，它遍布全身各個部位皮下及腔內髒器旁。由於不同的部位脂肪細胞增大率不同，往往導致一個人各個部位肥胖的程度不同。皮下脂肪通常分為三層：皮下固有脂肪層、淺層脂肪層、深層脂肪層。當人發胖時主要是淺層脂肪細胞的體積在增大，和其他層面的脂肪細胞體積可以相差很多倍。發育成熟後，人體的脂肪細胞的數目也就不再繁殖增長了，人體的胖瘦是因為脂肪細胞體積的增大或縮小所致。以往非常多的減肥方法主要是將脂肪細胞內的水分和“油”排出，使脂肪細胞縮小而達到減肥效果，一旦停止，水分和“油”又在脂肪細胞內積蓄，這就稱為反彈。而目前減肥的最佳措施抽脂減肥可以有效地減少脂肪細胞的數量，可以減少脂肪細胞的數量70-80%，從而達到減肥的效果，因而不會反彈。抽脂減肥有很多方法：有體內超生抽脂、體外超時抽脂、電子抽脂、共振抽脂等，不管采用那種方法，最終還是利用負壓將多余的脂肪抽吸出來，用一根放大了的針，插入皮膚上綠豆粒大小的“眼”，均勻地將皮下脂肪的第二、三層中絕大部分的脂肪抽吸出來，手術時運用腫脹灌注技術，使抽吸的脂肪既要有一定的量，又不對身體造成其他的負面影響。術後精細地縫合豆粒樣的“針眼”，幾乎完全看不出手術的痕跡，手術部位的皮膚柔軟、平整、無疤痕，手術效果令人滿意。
抽脂術之所以能流行，是因為它的有效性及有選擇性。有效性是可以直接取出體內多余的脂肪細胞，而不會再有復發或反彈。有選擇性是指在你認為脂肪過多的部位進行抽吸，而不會影響其他部位的形態，比如在乳房外觀沒有變化的情況下，使腰腹部變細了，臀部變小了，也就顯示出乳房的高度來了。
體外超聲乳化吸脂的減肥在西方發達國家已普遍開展，它是當今國際最新的減肥方法之一，是一種與以往相比根本不同的減肥方法，它的優點：一是它可以直接減少脂肪細胞的數量，不會反彈，終身受益；二是探頭指到哪就減到哪，吸脂的部位可以是腹部、腰部、臀部、四肢、下颌等身體的任何一個部位，即可以是單一的，也可以是多處的，不僅適用於肥胖者，也適用於身體的局部整形美化——形體雕塑；三是患者痛苦少，手術時采用靜脈麻醉為基礎加用局部用藥，局部用麻藥是采用加壓泵快速灌注膨脹法，注射時無痛覺；四是同一部位超聲乳化脂肪時，超生功率是恆定的，乳化的脂肪也在同一層次，吸脂時，只能吸出乳化的脂肪，所以術後皮膚平整、光滑富有彈性。看看一個記者的[目擊記]：
你能否想像，用超生探頭在皮膚表面輕柔地來回運動，皮下脂肪會乳化，像水一樣被抽出，這種痛苦小，費用少，效果顯著的最新減肥技術，為眾多追求苗條身材者帶來了福音，但仍有很多人對手術不明白，於是我們來到吸脂手術現場，目擊了手術的全過程。
吸脂手術開始了，首先一瓶特別配制的透明液體，被注入某女士的腹部，該部位很快膨脹起來，它有兩個作用：一是進行局部麻醉，麻醉時間越長，鎮痛效果越好，另一是使脂肪細胞體積膨脹，繼而變成液化狀態，使導管可將其方便地吸出體外，它使手術的出血量明顯減少。
接下去開始做體外超聲乳化。只見醫生在吸脂部位塗上透明膠狀的藥劑，用一把超聲探頭開始在該女士的腹部緩慢做循環運動，這個探頭是由微電腦控制的，通過體外超聲設備在皮下發出一定頻率、一定能量的超聲波，導致細胞破裂。
最後的步驟是吸出脂肪。尺把長的導管從肚臍處的小切口進入了皮 下，在腹部四處出擊，隨後利用負壓，細胞碎片和被乳化的脂肪液體通過導管被吸出了體外。隨著“嗤嗤”的抽吸聲，只見黃色的泛著些許多氣泡的液體從導管通過軟管進入了放置在手術台下的一尺來高的廣口瓶中，愈積愈多。這黃色液體就是實打實的脂肪。